宝宝吃角瓜做法大全,多样做法，助力宝宝健康成长

家里的小宝贝是不是又闹着要吃新鲜玩意儿了？今天就来给你揭秘一道超级简单又营养的宝宝美食——角瓜的做法大全！角瓜，又称西葫芦，口感脆嫩，营养丰富，是宝宝辅食的好选择。接下来，就让我带你一步步走进角瓜的世界，一起探索它的美味吧！

一、角瓜的营养价值

角瓜富含水分、维生素和矿物质，尤其是维生素C和钙质，对宝宝的生长发育大有裨益。而且，角瓜的热量低，膳食纤维丰富，有助于宝宝消化吸收，预防便秘。

二、挑选与清洗

1. 挑选角瓜

挑选角瓜时，要选择表皮光滑、颜色鲜亮、无损伤的。一般来说，角瓜的颜色越绿，口感越脆嫩。

2. 清洗角瓜

将角瓜放入清水中，轻轻搓洗，去除表面的污垢和农药残留。如果担心农药问题，可以用盐水浸泡一会儿，再清洗干净。

三、角瓜的做法大全

1. 清炒角瓜

材料：角瓜1根，蒜末适量，盐适量，食用油适量。

做法：

1. 将角瓜洗净，切成薄片。

2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

3. 加入角瓜片，快速翻炒至断生。

4. 加入适量盐，翻炒均匀即可。

2. 蒸角瓜

材料：角瓜1根，盐适量，食用油适量。

做法：

1. 将角瓜洗净，切成薄片。

2. 在蒸盘上刷一层食用油，防止角瓜粘盘。

3. 将角瓜片摆放在蒸盘上。

4. 加入适量盐，撒上少许蒜末。

5. 上锅蒸5-8分钟，至角瓜熟透即可。

3. 炖角瓜汤

材料：角瓜1根，排骨适量，姜片适量，盐适量，清水适量。

做法：

1. 将排骨洗净，焯水去血沫。

2. 将角瓜洗净，切成小块。

3. 锅中加入清水，放入排骨、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4. 加入角瓜块，继续炖煮15分钟。

5. 加入适量盐，调味即可。

4. 角瓜鸡蛋饼

材料：角瓜1根，鸡蛋2个，面粉适量，盐适量，食用油适量。

做法：

1. 将角瓜洗净，切成细丝。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

3. 加入角瓜丝和面粉，搅拌均匀成面糊。

4. 热锅凉油，倒入面糊，摊成饼状。

5. 煎至两面金黄，熟透即可。

四、注意事项

1. 角瓜不宜与辣椒、茄子等食物同食，以免引起不适。

2. 角瓜性凉，脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。

3. 角瓜不宜长时间存放，新鲜食用最佳。

现在，你学会了几种角瓜的做法呢？赶紧动手试试吧！相信你的小宝贝一定会爱上这道美味又营养的辅食！